はちみつ専門店が贈る、カカオ＆ハニーの自信作

20年以上にわたってニュージーランド産はちみつの専門店として歩んできた「ハニーマザー」から、カカオと純粋はちみつの黄金比にこだわったチョコレートスイーツができました。

あんずのようなフルーティな甘さを持つ百花蜜「フォレストハニー」が、有機カカオと相性抜群。

通常のテリーヌと違って、焼かない低温製法だから、カカオとはちみつの芳醇な風味がストレートに生きた濃厚なめらか食感に。ゆずれない「幸福感」というこだわりを、乳・卵・小麦・白砂糖不使用で叶えたくて、何度も試作を重ねた自信作です。

はちみつのおいしさをそのままに

一番カカオに合うはちみつとして吟味の末に選んだのは、風薫る大地が目に浮かぶような百花蜜「フォレストハニー」。華やかでコクがありながらクセが少なく、カカオ本来の持ち味をしっかり引き立てます。

生はちみつの風味は加熱によって飛びやすいため、寒天とココナッツオイルの作用で冷やし固める低温製法に。デリケートな味わいがお口いっぱいに広がり、心を満たします。

果実味ゆたかな有機カカオを贅沢に

ほろ苦さの中からフルーティな酸味が広がるおいしさの決め手は、有機JAS認証付きペルー産カカオ。
その繊細な香りと風味を低温製法でそのまま生かして、甘さは控えめに。華やかでキレのある、澄んだ味わいに仕立てました。

乳・卵・小麦・白砂糖不使用で、この幸福感

乳製品不使用とは思えないほどのまろやかさは、ココナッツミルクやアーモンドミルク、カカオバターのなせるわざ。卵や小麦粉を使った焼きテリーヌにはない、なめらかな口どけも魅力です。

さらに白砂糖の代わりにてんさい糖を使用。アレルギーや美容・健康に気をつかわれる方、グルテンフリーを実践されている方にも一緒に楽しんでいただけます。

大切な方への贈りものに、あるいはご自分へのご褒美に

素材にも製法にもこだわった手づくりの1本1本を、ハニーマザーキッチンで丁寧にお包みし、オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。

●オリジナルデザインのカード
オリジナルデザインのカード（ 名刺サイズ） に、お好きなメッセージを印字して商品に同梱させていただきます。文面のご指定は、送付先入力ページの備考欄にて承ります。

●熨斗（のし）対応可
熨斗は様々の種類をご用意しております。名入れも承っております。

●価格入り納品書は同梱いたしません
当店はプライバシー保護と資源節約による環境保護の観点から納品書（明細書）は同梱しておりません。
商品出荷後にお送りします、「発送通知メール」にて納品書と領収書のURLをお知らせいたします。
※ご注文時に領収書希望のお客様には同梱して発送、又は別途郵送にてお送りさせていただきますので、ご安心下さいませ。