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巣ごと食べるから風味も栄養も格別

巣ごと食べるから風味も栄養も格別

コムハニー(巣蜜)とは、みつばちの巣から蜜が貯蔵された部分をカットしたもの。
加熱加工をほどこさず生で食べるため、はちみつが本来持っている天然酵素や栄養、風味、香りが生きています。

山田錦の米粉で。

サクッとした歯ごたえからあふれるジューシーさ。

ニュージーランドの広大な草原に自生するホワイトクローバーから、みつばちが集めた蜜がぎゅっと詰まっているコムハニーはクセのないやさしい味で、花の香りが口いっぱいに広がります。

お米イメージ

山田錦の米粉で。

最初のひと口は、スプーンでカットして、そのままの味を

最初のひと口は、スプーンでカットして、そのままの味を

サクッとした巣の歯ごたえからジューシーにあふれる蜜を堪能できます。
巣の主成分であるみつろうがやや口に残る感触がありますが、そこに豊富な栄養分が付着していますので、よく噛んでお召し上がりいただくのがおすすめです。少し熱を加えると、この歯ごたえが柔らかくなり食べやすくなります。

もっとおいしく、もっと楽しく
「コムハニー×トースト」

ハニーマザーからコムハニーをさらに美味しく召し上がっていただけるアレンジをご紹介します。



生ハム入りサラダとさっくり巣蜜にオリーブオイルをひとたらし
コムハニーは砕くことで口当たりがよくなり、食材やドレッシングともからみやすくなります。



シンプルトーストにとろり。バターを加えても◎



りんごの酸味にジェラート&ハニーが溶けあうおいしさ



バナナやナッツと合わせて シナモンを振って



とろけるチーズと一緒にじゅわり

厳しい基準をクリアしたコムハニー

厳しい基準をクリアしたコムハニー

多くのはちみつ産出国で、みつばちの感染症リスクを抑える抗生剤投与が規制されていないのに対し、ニュージーランドでは、みつばちへの抗生物質の投与は厳禁。 世界で最も厳しい基準をもうけている養蜂王国なのです。

また徹底した検査体制で「残留農薬(除草剤グリホサート成分)検出なし(限界検出値0.010mg/kg 以下)」が証明されているのも、選ばれる理由のひとつです。

※本品は定期便専用商品です

定期便の詳細はコチラをご覧ください

■商品概要
・品名:コムハニー
・内容量:340g
・賞味期限:製造から5年
(期限まで2年以上の商品を発送いたします)
・原材料:非加熱はちみつ(巣蜜)
・原産国:ニュージーランド
・保存方法:直射日光を避け冷暗所に保管して下さい


■コムハニー特徴
巣の主成分であるみつろうがやや口に残る感触がありますが、そこに豊富な栄養分が付着していますので、よく噛んでお召し上がりいただくのがおすすめです。
少し熱を加えると、この歯ごたえが柔らかくなり食べやすくなります。

■注意
・一歳未満のお子様・はちみつアレルギーの方はお召し上がり頂けません
・妊娠・授乳期は問題なくお召し上がり頂けます

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