旬のいちごとカカオが響きあう今だけの味。小麦・砂糖不使用でヘルシーに。

国産いちごの旬にしかつくれない、期間限定グラノーラが今年も登場！甘酸っぱいいちごと、ほろ苦く香り高いカカオが響きあう味わいは、一度食べたらクセになること間違いなし。ハニーマザーのパティシエ西田晴美のこだわりがぎゅっと詰まったグラノーラで、食卓がぱっと春めきます

いつものハニーマザーらしく、小麦粉不使用のグルテンフリー仕様。また白砂糖の代わりにマヌカハニーとメープルシロップがヘルシーな甘さとコクを添えて、少量でも食べ応えと満足感たっぷり。もちろん保存料をはじめ添加物は一切使用していません。

小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリーを実践されている方に安心しておすすめできるだけでなく、除去食を必要としない方の間でもファン続出のおいしさです。

おいしさの秘密は厳選素材

素材のパワーを引き出すローフードレシピで、手間ひまかけて。

もうひとつのこだわりは、パティシエ西田晴美が持つ「ローフードマイスター」のテクニックを生かして作 られていること。ローフードの RAW( ロー ) とは「生」、つまり 48℃未満で低温調理することで、食材が本来 持っている栄養素や酵素を壊さず生きたまま摂れるようにする調理法です。

アーモンドやカシューナッツは、生の状態で 8~12 時間浸水させると、いわゆる「発芽モード」のスイッチが 入り、酵素や栄養素が最大限に活性化します。この状態で水から引き揚げ、さらに数時間かけてじっくり低 温乾燥させて素材のパワーを引き出しているのです。

いちごやデーツも、ゆっくり低温乾燥させることで栄養価が逃げず、風味もぎゅっとリッチに。人の目を光 らせながらの手づくりで、大量生産はできませんが、「食材の恵みを余さず丸ごと取り入れてほしい」という願いが込められています。

贈る相手を選ばないから、プチギフトにもぴったり。

こうして丁寧に下ごしらえされた素材にカカオフレーバーをからめたら、天然のバニラエクストラクトや隠し味のイタリア産天然塩をきかせて全体のハーモニーが完成。ねっとり芳醇なデーツや香ばしいナッツがひそんだチョコクランチに、いちごの甘酸っぱさが鮮やかなコントラストを描く、大人の贅沢グラノーラです。そのままつまんでもおいしく、アイスクリームやパンケーキのトッピングにも相性抜群。

小麦アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方にも安心で、贈る相手を選ばないのもうれしいところ。バレンタインデーやホワイトデー、春の歓送迎会など、ギフトで思いを伝えたいシーンにきっと役立ちます。